Der Almenara Golf Course wurde 1998 eröffnet und vom bekannten englischen Golfer und Designer Dave Thomas entworfen. Thomas hatte eine illustre Golfkarriere, in der er mehrere Profi-Titel gewann - er nahm auch an 13 Open Championships teil und wurde 1966 Zweiter hinter Jack Nicklaus bei den Open. Er war Mitglied von vier Ryder-Cup-Teams und wurde nach einer Rückenverletzung von Peter Aliss dazu inspiriert, Golfplatzdesigner zu werden. Thomas entwarf zwischen den frühen 1970er Jahren und den frühen 2000er Jahren fast 150 Golfplätze.
Almenara schlängelt sich durch die sanfte Hügellandschaft von Sotogrande und liegt direkt neben dem Naturpark Los Alcornocales. Die 27-Loch-Anlage ister Platz besteht aus drei 9-Loch-Schleifen: Pinos, Lagos und Alcornoques - jede mit ihrem eigenen unverwechselbaren Stil. Die drei 9-Loch-Plätze bieten fantastische Abwechslung. Der Pinos-Kurs schlängelt sich wunderschön durch malerische Wälder, während der Lagos-Kurs von einer dramatischen Landschaft profitiert, da er sich um einen großen See in der Mitte der Anlage bewegt. Der Alcornoques-Platz unterscheidet sich von den anderen Plätzen durch große Höhenunterschiede vom Abschlag bis zum Grün und ist insgesamt hügeliger.
Im Jahr 2021 wurde der gesamte Platz von dem legendären lokalen Golfspieler Manuel Piñero. Piñero war in den 1970er Jahren ein sehr erfolgreicher Golfer auf der European Tour und gewann neun Tour-Titel. Er vertrat Europa bei den Ryder Cups 1981 und 1985 und holte die entscheidenden Punkte für das Team Europa, das zum ersten Mal seit 30 Jahren Amerika schlug.
Die Inspiration für die Neugestaltung kam durch den Bau des neuen Hotels SO/Sotogrande und die Notwendigkeit, den Standard des Golfplatzes und der Einrichtungen in Sotogrande aufrechtzuerhalten. "Mein Ziel war es, den Platz in Almenara Golf für den durchschnittlichen Spieler freundlicher zu gestalten.Für mich war Almenara ein komplizierter Platz mit sehr engen Fairways und teilweise vielen Bunkern, wo man sich darauf verlassen musste, den Ball in der Mitte des Fairways zu halten, was einige Löcher sehr schwer zu spielen machte", sagte Piñero.
Viele der Verbesserungen umfassten die Beseitigung von Bunkern und einen umfangreichen Rückschnitt, um die Fairways breiter und fehlerverzeihender zu machen. Darüber hinaus wurden die Grünflächen mit hochwertigem Rasen eingesät, der allen Wetterbedingungen standhält und den Platz das ganze Jahr über in einem Top-Zustand hält.