El campo de golf de Almenara se inauguró en 1998 y fue diseñado por el conocido golfista y diseñador inglés Dave Thomas. Thomas tuvo una ilustre carrera de golf ganando múltiples títulos profesionales - también jugó en 13 Campeonatos Abiertos y terminó subcampeón de Jack Nicklaus en el Abierto de 1966. Fue miembro de cuatro equipos de la Ryder Cup y, tras una lesión de espalda, Peter Aliss le inspiró para convertirse en diseñador de campos. Thomas diseñó casi 150 campos entre principios de los 70 y principios de los 2000.
Almenara serpentea por las onduladas colinas de Sotogrande y está situado junto al parque natural de Los Alcornocales. La instalación de 27 hoyos está construido por tres lazos de 9 hoyos: Pinos, Lagos y Alcornoques - cada uno con su propio estilo distintivo. Los tres recorridos de 9 hoyos ofrecen una fantástica variedad. El recorrido de Pinos serpentea a través de bosques, mientras que el de Lagos se beneficia de un paisaje espectacular al rodear un gran lago en el centro del trazado. El campo de Alcornoques se distingue de los demás por los grandes cambios de altitud que se producen de tee a green y, en general, por ser más ondulado.
En 2021 todo el campo fue remodelado por el legendario golfista local, Manuel Piñero. Piñero fue un golfista de gran éxito en el Circuito Europeo durante la década de 1970, en la que ganó nueve títulos. Representó a Europa en las Ryder Cup de 1981 y 1985 y consiguió los puntos vitales para que el equipo europeo venciera a Estados Unidos por primera vez en 30 años.
La inspiración para la remodelación vino de la construcción del nuevo hotel SO/Sotogrande, y de la necesidad de mantener el nivel de golf y servicios en el complejo de Sotogrande. "Mi objetivo era hacer el campo más amigable para el jugador medio de Almenara Golf.Para mí, Almenara era un campo complicado, con calles muy estrechas y muchos búnkers en algunas partes, donde había que confiar en mantener la bola en el centro de la calle, lo que hacía que algunos hoyos fueran excesivamente difíciles de jugar", dijo Pi.ñero.
Muchas de las mejoras consistieron en la eliminación de búnkeres y mucha poda para hacer las calles más anchas y más indulgentes. Además, las zonas verdes se han sembrado con césped de alta calidad que puede soportar todo tipo de condiciones meteorológicas, manteniendo el campo en las mejores condiciones durante todo el año.